Handwerk kocht: Altbiergulasch von Jörg Thömmes

"Das Besondere an seinem Altbiergulasch", sagt Kfz- und Karosseriebaumeister Jörg Thömmes aus Düsseldorf, "ist die Kombination aus Altbier und dem Düsseldorfer ABB-Senf." Mit diesem Gericht bewirbt sich der Düsseldorfer Handwerksmeister und begeisterte Hobby-Koch um einen Platz in dem geplanten Kochbuch der Verlagsanstalt Handwerk. Mehr zum Thema!
Für sein Altbiergulasch nimmt Jörg Thömmes am liebsten eine Flasche Schlüssel Alt. "Der malzige Geschmack des Bieres passt so gut zu diesem Gericht."
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