Das Bäckerhandwerk positioniert sich zur kommenden Bundestagswahl. (Foto: © wavebreakmediamicro/123RF.com)

Vorlesen:

Bundestagswahl: zwölf Forderungen des Bäckerhandwerks

August 2021

Das Bäckerhandwerk stellt zwölf Kernforderungen an die kommende Bundesregierung. Bürokratieabbau, flexiblere Arbeitszeitregelungen und niedrigere Energiekosten gehören zu den wichtigsten Anliegen der Bäcker.

Auch der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks bringt sich für die anstehende Bundestagswahl in Stellung und äußert eine Reihe von Forderungen und Wünschen für die kommende Legislaturperiode. "Wir brauchen ein wirtschaftsfreundliches Klima, um die Wachstumskräfte zu entfesseln und wieder auf Kurs zu kommen. Auch wenn Wirtschaftspolitik derzeit im Wahlkampf kaum eine Rolle spielte, ist sie essentiell, um Betriebe und tausende Arbeitsplätze zu erhalten", sagt Michael Wippler, Präsident des Bäckerverbands.

Bürokratieabbau und Energiekosten im Fokus

Dabei stehen der Bürokratieabbau und niedrigere Energiekosten an oberster Stelle. "Schluss mit dem Bürokratiemonster! Wir wollen backen, statt verwalten", lautet eine der zwölf Kernforderungen. "Wir fordern eine gerechte und bezahlbare Energiewende. Eine Extrawurst für Große darf es nicht geben, denn das mittelständische Bäckerhandwerk ist nicht der Zahlmeister der anderen", so Daniel Schneider, Hauptgeschäftsführer des Verbands.

Forderungskatalog Eine komplette Übersicht der zwölf Kernforderungen des Bäckerhandwerks finden Sie auf den Internetseiten des Zentralverbands.

Arbeitszeiten ausweiten

Ein weiteres wichtiges Thema sei das Arbeitszeitrecht. "Wir kämpfen darum, dass die Arbeitszeiten in der Herstellung von Backwaren an Sonn- und Feiertagen ausgeweitet werden", erklärt Schneider. Geschützt werden müsse endlich der Begriff Bäckerei vonseiten der Politik: "Wo Bäckerei drauf steht, muss auch Bäckerei drin sein." Aus- und Fortbildung stärken, indem in die handwerklichen Bildungsstätten investiert wird und sich die Bildungs- und Familienpolitik an den Bedürfnissen des Handwerks orientiert, sind weitere Anliegen des Bäckerhandwerks.