Koblenzer Brot- und Bäckerspektakel

Das Brot- und Bäckerspektakel der Handwerkskammer Koblenz ist eine Tagesveranstaltung für die ganze Familie.

Das Brotbacken hat in Deutschland eine lange Tradition und ist in unserer Esskultur fest verankert. Modern und innovativ zeigt sich das regionale Bäckerhandwerk bei einem besonderen Event. Am Sonntag, 16. Juni, steigt das erste rheinland-pfälzische Brot- und Bäckerspektakel im Zentrum für Ernährung und Gesundheit der Handwerkskammer Koblenz.

Ein Blick hinter die Kulissen

Von 9 bis 17 Uhr zeigen Bäckereibetriebe aus ganz Rheinland-Pfalz ihr handwerkliches Können und bieten den Besuchern mit einem umfangreichen Rahmenprogramm einen "Blick hinter die Kulissen". Wer möchte, beginnt den Tag mit einem reichhaltigen Bäckerbrunch und kann dabei aus vier verschiedenen Frühstücksvarianten wählen (gegen Entgelt). So gestärkt geht es weiter mit Live-Vorführungen, die einen interessanten Einblick ins Bäckerhandwerk ermöglichen. Die Besucher dürfen außerdem in Workshops selbst aktiv werden.

So sieht das Rahmenprogramm aus

• Alles rund ums Brot mit Bäckerfrühstück, Brotspezialitäten und Brotvielfalt von Bäckern der Region
• Backen live im Stein- und Holzofen
• Verkostungen und Informationen rund um gesunde Ernährung
• BrotAkademie
• Berufsinfos für junge Leute
• live Backen mit dem Bäckerfachverein
• ganztägige Live-Musik mit Floor 6
• Kinderbacken
• Wettbewerbe von Lehrlingen mit Siegerehrung
• Bäckerlehrlinge und Bäckereifachverkäufer präsentieren in verschiedenen Wettbewerben ihr Können. Beim Kinderbacken darf der junge Nachwuchs ran an den Teig und die selbstgebackenen Kreationen später probieren.

 

Austausch und gegenseitiges Kennenlernen

Nutzen Sie die Gelegenheit, sich mit Fachkräften auszutauschen und lassen Sie sich mit hochwertigen Backwaren und regionalen Köstlichkeiten verwöhnen! Eine Tagesveranstaltung für die ganze Familie!

 

Was: Brot- und Bäckerspektakel der Handwerkskammer Koblenz
Wo: Handwerkskammer-Zentrum für Ernährung und Gesundheit, St.-Elisabeth-Straße 2, 56073 Koblenz
Wann: Sonntag, 16. Juni, von 9 bis 17 Uhr
Eintritt: 3 Euro, Kinder und Jugendliche bis 18 Jahre haben freien Eintritt
Hintergrund: Weitere Informationen gibt es bei der Handwerkskammer Koblenz von Bäcker- und Konditormeister Joachim Schäfer, Telefon 0261/398374, E-Mail: joachim.schaefer@hwk-koblenz.de

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