Betriebsführung

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Betriebsführung | November 2025

Nachbesserung: Richtig Frist setzen bei Mängeln

Wer dem Kunden selbst eine Frist zur Mangelbeseitigung nennt, muss sich auch daran halten. Er kann nicht im Nachhinein behaupten, die Zeit sei zu knapp bemessen gewesen. Das stellte das OLG Düsseldorf klar.

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Betriebsführung | November 2025

Stollen-Entscheidung: "Verpackungsirrsinn" beendet

Erleichterung für Bäcker: Das Umweltbundesamt führt eine 500-Gramm-Schwelle für Folienverpackungen und Lebensmittelbehälter ein. Damit entfällt die Abgabepflicht für 750-Gramm-Christstollen.

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Betriebsführung | November 2025

Mona May Hansen ist Deutschlands beste Bestatterin

Der Meistertitel bei den Bestattern geht dieses Jahr in den hohen Norden. Mona May Hansen setzte sich in Münnerstadt gegen ihre acht Konkurrenten durch. Die Plätze zwei und drei gingen nach Bayern bzw. Nordrhein-Westfalen.

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Betriebsführung | November 2025

Gut für die Umwelt: Klimaretter Award Handwerk 2025 verliehen

Erneut zeichnen das Deutsche Handwerksblatt und der Workwear-Hersteller Fristads nachhaltige Handwerksbetriebe mit Leuchtturmfunktion aus. Die Preise gehen an die Michels Kfz-Werkstätten, das Elektrounternehmen Birk und die Hoffleischerei Kaplick.

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Betriebsführung | November 2025

Kfz Michels: Mut zur Innovation zahlt sich aus

Für sein überzeugendes Nachhaltigkeits-Konzept und den Mut, neue Wege im eigenen Unternehmen zu gehen, wurde Kfz Michels mit dem 1. Preis beim Klimaretter Award Handwerk ausgezeichnet.

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Betriebsführung | November 2025

Elektro Birk: Vorreiter in nachhaltiger Technologie

Neue Technologien nicht nur verkaufen, sondern mit gutem Beispiel vorangehen, ist das Motto von Elektro Birk aus Oberkirch. Dafür erhielt das Unternehmen den 2. Preis beim Klimaretter Award Handwerk.

Betriebsführung | November 2025

Hoffleischerei Kaplick: Hohen Energiebedarf intelligent bedienen

Das Familienunternehmen Kaplick setzt auf einen Technologiemix aus PV, Speicher, Kühlanlagen mit natürlichen Kältemitteln und Nahwärme aus der örtlichen Biogasanlage.

Betriebsführung | November 2025

Schild fällt um und beschädigt Auto: Baufirma haftet

Ein Verkehrsschild kippte um und zerbeulte dabei ein parkendes Fahrzeug. Da das Schild nicht richtig gesichert war, muss die Baufirma dem Autobesitzer Schadensersatz zahlen, urteilte das Amtsgericht München.

Betriebsführung | November 2025

Elias Schätzle gelingt Überraschungs-Coup in Landshut

Damit hatte Elias Schätzle nicht gerechnet: Der 20-Jährige war relativ spontan für den Landessieger aus Baden-Württemberg bei der Deutschen Meisterschaft in Landshut eingesprungen – und holte den Titel ins Ländle.

"Unsere Bäcker. Unsere Backwaren."

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