Handwerk kocht mit Julia Komp

Folge #4

Juni 2020

Eine Handwerkerin und zwei Handwerker wagen einen Neustart. Die Konditormeisterin Ariane Hensch und der Konditormeister Sven Walton gründeten Ende 2019 die Confiserie Harmonie.

Der ausgebildete Pfleger Silvio Felix Klauck findet als Dachdecker seine Berufung. Sterneköchin Julia Komp schildern sie bei der Zubereitung eines knusprigen Schweinebauchs ihren Werdegang.

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