Foto: © Dirk Guldner
HWK des Saarlandes | Mai 2022
Wie ein Brötchengeber die Region stärkt
Im Interview: Das Geschwisterpaar Susanne Sticher und Sebastian Schaefer führt gemeinsam eine Handwerksbäckerei.
Folge #6
August 2020
Sie sind jung. Sie sind erfolgreich. Die Handwerksmeisterin Kathrin "Kat" Lohaus, Konditormeisterin und Chocolatier ("bittersüss & edelweiß") aus Düsseldorf, und der Handwerksmeister Lutz Meyer, Dachdeckermeister ("M2 Bedachungen") aus Dortmund, erzählten Sterneköchin Julia Komp von ihrem Weg in die Selbstständigkeit.
Auch wenn Sie die Jüngsten in ihrem Unternehmen sind, tragen sie für den Betrieb und für ihre Mitarbeiter eine große Verantwortung. Mit einer grundsoliden Ausbildung in einem Meisterbetrieb fühlen sich beide bestens für die vielen Aufgaben gewappnet.
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