Das sind die beliebtesten Ausbildungsberufe

Die Ausbildung zum/zur Kraftfahrzeugmechatroniker/in ist nach wie vor die beliebteste Ausbildung in Deutschland. Bemerkenswert ist die Entwicklung im Bäckerhandwerk.

An der Spitze der Rangliste der beliebtesten Ausbildungsberufe bundesweit steht weiterhin "Kraftfahrzeugmechatroniker/-in" mit 24.531 neuen Verträgen, "Kaufmann/-frau für Büromanagement" mit 21.732 und "Verkäufer/-in" mit 21.585 Verträgen auf den ersten drei Plätzen.

Einige Ausbildungsberufe verzeichnen spürbare Zuwächse. Zum Beispiel das Bäckerhandwerk.  Mit einem Plus von 17 Prozent bei neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen im Beruf Bäcker/Bäckerin sowie 9,3 Prozent mehr Neuverträgen im Beruf der Bäckereifachverkäufer/-in punktet die Branche beim Nachwuchs. "Das gestärkte Image des Bäckerhandwerks als sinnstiftendes und zukunftsfähiges Handwerk und die positiven Wirkungen des Fachkräfte-Einwanderungsgesetzes tragen maßgeblich dazu bei", so der Zentralverband des Bäckerhandwerks.

Insgesamt ist die Zahl der neu abgeschlossenen Ausbildungsverträge in den dualen Ausbildungsberufen 2025 aber gesunken. Das meldet das Bundesinstitut für Berufsbildung (BIBB). Stichtag der Erhebung war der 30. September 2025. Insgesamt gab es 475.950 neu abgeschlossene Ausbildungsverträge. Das waren 2,1 Prozent weniger als im Vorjahr. Knapp zwei Drittel (63,5 Prozent) entfielen auf männliche Auszubildende, etwas mehr als ein Drittel (36,4 Prozent) auf weibliche Auszubildende.

Hier gibt es einen Aufwärtstrend

✔️ Im 2022 neu geschaffenen zweijährige Ausbildungsberuf "Fachkraft Küche" gab es laut BIBB 1.188 Neuabschlüsse (2024: 975). Er verbessert sich um zehn Rangplätze. 

✔️ Deutlich nach oben entwickeln sich auch "Bäcker/-in" mit 2.337 neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen (2024: 1.995), 

✔️ "Tiefbaufacharbeiter/-in" mit 2.331 Verträgen (2024: 1.962) sowie

✔️ "Straßenbauer/-in" mit 1.674 Verträgen (2024: 1.560), die jeweils acht Plätze gewinnen.  

Beliebteste Ausbildungsberufe bei Männern

✔️ Top 1:  "Kraftfahrzeugmechatroniker" mit 23.007 Neuabschlüssen (2024: 23.661).  

✔️ Top 2:  "Anlagenmechaniker für Sanitär-, Heizungs- und Klimatechnik" mit 14.172 neuen Verträgen (2024: 14.277).

 ✔️ Top 3:  "Elektroniker" mit 14.082 Neuabschlüssen (2024: 14.391).

Den stärksten Zuwachs bei den Männern verzeichnet der "Medizinische Fachangestellte" mit 1.146 neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen (2024: 837). Dieser Beruf rückt um 17 Plätze nach vorn. Dies ist der stärkste jährliche absolute Zuwachs bei den Neuabschlüssen in diesem Ausbildungsberuf seit 2009. Im Zeitraum 2009 bis 2025 sind die Zahlen von Männern in diesem weiblich dominierten Beruf nahezu kontinuierlich gestiegen.

Beliebteste Ausbildungsberufe bei Frauen

✔️ Top 1: "Medizinische Fachangestellte" mit 16.680 neu abgeschlossenen Ausbildungsverträgen (2024: 15.432)  

✔️ Top 2:  "Zahnmedizinische Fachangestellte" mit 16.206 Verträgen (2024: 15.597)

✔️ Top 3:  "Kauffrau für Büromanagement" mit 15.501 Verträgen (2024: 15.720). 

 Neben der "Fachkraft Küche" zeigen sich bei den von Frauen gewählten Ausbildungsberufen die größten Zugewinne bei der "Notarfachangestellten", die mit 558 neuen Verträgen (2024: 456) um acht Plätze nach vorne rückt. Auch die Fachangestellten für Arbeitsmarktdienstleistungen verzeichnen mit 582 neuen Verträgen im Jahr 2025 (2024: 549) einen Zuwachs und verbessern sich um sechs Plätze.

 Quelle: BIBB

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