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Have a Drink ... or two!

Cocktails: Happy Hour hei├čt meist halber Preis fu╠łr Cocktails, wie die Mixgetra╠łnke mit oder ohne Alkohol hei├čen. Wir werfen einen Blick auf die leckeren Verfu╠łhrer.

Schon die Namen erza╠łhlen ganze Geschichten. Sie heißen Tequila Sunrise, Caipirinha, Sex on the Beach, Singapore Sling oder Cuba Libre und sind ein Mix unterschiedlicher Zutaten, die in scho╠łnen Gla╠łsern schick dekoriert daherkommen. Eine su╠łße Verfu╠łhrung ist die Mischung aus weißem Rum, Kokosmilch, Ananassaft und Sahne (Pina Colada), etwas herber kommen Whisky, Eiweiß, Zitronensaft und Zuckersirup (Whisky Sour) daher. Heute, am Erscheinungstag, ist ein idealer Tag, sich diesen flu╠łssigen Genu╠łssen zu widmen, da der 13. Mai seit 2006 der Welttag des Cocktails ist.

Viele Legenden ranken sich um den Begriff Cocktail

Dass es der 13. Mai ist, liegt simpel daran, dass das Wort "Cocktail" angeblich 1806 zum ersten Mal schriftlich dokumentiert wurde. Angeblich deshalb, weil manche Quellen das Datum eine Woche vorher ansetzen, da es sich angeblich um einen Zeitungsartikel handelt, der schon am 6. Mai erstmals erschienen ist. Genauso viele Legenden ranken sich um die Entstehung des Namens, der wo╠łrtlich u╠łbersetzt eigentlich "Hahnenschwanz" ("cock" fu╠łr engl. Hahn, "tail" fu╠łr engl. Schwanz) heißt. So will eine Legende, dass die ersten Drinks mit Hahnenfedern geschmu╠łckt sein sollen. Andere meinen, dass es die Farbenvielfalt von Hahnenfedern spiegeln soll, was angesichts vieler farbenpra╠łchtiger Drinks auch mo╠łglich ist. Und eine weitere Version will wissen, dass der Begriff aus Mexiko von den Hahnenka╠łmpfen stammt, bei denen der Sieger einen Drink, serviert mit einer Feder des Unterlegenen, bekam.

Genussfreunde ficht das nicht an – sie probieren sich lieber durch die unza╠łhligen Drinks, die sich in Farben und Zutaten, aber auch in der Pra╠łsentation kaum u╠łberbieten lassen. Professionelle Mixer schu╠łtten nicht einfach die Zutaten in den Shaker, sie jonglieren mit den Flaschen und Gla╠łsern, schenken effektvoll ein und lassen den Shaker kreisen, dass es den Zuschauern schon vom Zusehen schwindlig wird, nicht erst vom Alkoholmix.

Cocktails benötigen nicht zwingend Alkohol

Wobei auch zwingend kein Alkohol im Glas sein muss. Mit Fruchtsa╠łften lassen sich großartige optische und geschmackliche Erlebnisse erzielen, die einfach Spaß machen und auch Abstinentlern ho╠łchsten Genuss ermo╠łglichen. Die Kro╠łnung ist dabei nicht nur der Drink selber, sondern auch die optische Pra╠łsentation. Das fa╠łngt bei den Gla╠łsern an, reicht u╠łber kunstvoll zusammengeschnittene Fru╠łchte, die sogar Figuren nachbilden, bis hin zu ku╠łnstlichen Dekoelementen, die das alte, klassische Papierschirmchen todlangweilig erscheinen lassen.

Wer sich darin u╠łben will, findet schnell Inspirationen. Fu╠łr einen der einfachsten Longdrinks, dem "Screwdriver", braucht man nur zwei Zutaten sowie ein scho╠łnes Glas und Eis: Einfach Wodka und Orangensaft mixen – und los geht der Genuss!

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Text: / handwerksblatt.de

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