Spannendes Finale der Schokoladenkunst

Das Championnat du Chocolat der HwK Koblenz kürte Deutschlands beste Chocolatiers und verzauberte mit süßen Genussmomenten.

Annika Weiser aus Buseck in Hessen sicherte sich beim Championnat du Chocolat den Titel Deutsche Meisterin der Schokoladen-Artistik. Foto: © ByHoidis Photography (Matthias Hoidis)

Handwerkliche Perfektion, süße Verführungen und grenzenlose Kreativität: Das Schokoladenfestival "Le Championnat du Chocolat à Coblence" versammelte kürzlich die besten Konditoren Deutschlands in der Stadt am Deutschen Eck. Im festlich-modernen Ambiente der Rhein-Mosel-Halle präsentierten die Chocolatiers an zwei spannenden Tagen ihre einzigartigen Kreationen einem großen Publikum. Faszinierende Live-Vorführungen ließen die rund 3.500 Besucher an der handwerklichen Exzellenz des modernen Konditorenhandwerks teilhaben. Eine Vielfalt an Spitzenprodukten rund um die Kakaobohne – von zeitlosen Klassikern über frühlingshafte Kompositionen bis hin zu neuesten Trends – sorgte für ein Genusserlebnis der Extraklasse.  Zum zweiten Mal diente das kulinarische Spitzenevent und renommierte Netzwerk-Highlight der Handwerkskammer (HwK) Koblenz als Bühne für die deutsche Meisterschaft der Schokolade. Als neue "Deutsche Meisterin der Schokoladen-Artistik" ging unter 21 Anwärtern auf den Titel in der Expertenkategorie Annika Weiser aus Buseck in Hessen hervor und überzeugte gleich zweifach: Neben der Auszeichnung durch die Jury nahm sie den Publikumspreis in Empfang. In der Nachwuchskategorie "Schokoladen-Freestyle" feierte Julia Trumpler aus Hambuch in Rheinland-Pfalz ebenfalls einen Doppelerfolg: Auch sie sicherte sich den ersten Platz unter 35 teilnehmenden Lehrlingen und den Publikumspreis, indem Sie sowohl die Herzen der Juroren als auch der Zuschauer mit ihrem Schaustück eroberte.

Hintergrund: Schokoladenfestival Hintergrund Der ausführliche Bericht findet sich im Internet hier.  
Fotos In Kürze zeigt eine große Bildergalerie hier weitere Impressionen. 

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