Große Bühne für das Genusshandwerk

Landesehrenpreis im Genusshandwerk erstmals in Trier verliehen: 39 Betriebe wurden für handwerkliche Spitzenleistungen ausgezeichnet.

Auch mit dabei – die Fleischerinnung Trier-Saarburg Foto: © Alexander SellPassender hätte der Rahmen kaum sein können: Erstmals wurde der Landesehrenpreis im Genusshandwerk in Trier verliehen, eingebettet in das Foodfestival Porta Locals vor der eindrucksvollen Kulisse der Porta Nigra und dem stimmungsvollen Brunnenhof. Hier rückte die Auszeichnung jene in den Mittelpunkt, die täglich mit handwerklichem Können für hochwertige Lebensmittel und echten Genuss sorgen. Die Idee, die Preisverleihung in das Foodfestival einzubetten, erwies sich als Volltreffer. Wo sonst regionale Spezialitäten im Mittelpunkt stehen, trafen diesmal handwerkliche Spitzenleistung und genussfreudiges Publikum aufeinander. Viele Besucher nutzten die Gelegenheit zum Probieren, Entdecken und zum Austausch mit den Menschen hinter den Produkten.

Im Mittelpunkt der Ehrung standen 39 Preisträger aus Rheinland-Pfalz. 14 Betriebe stammen aus dem Kammerbezirk Trier, zehn aus dem Bezirk Koblenz, zehn aus der Pfalz und fünf aus Rheinhessen. Wirtschaftsminister Michael Ebling und HWK-Präsident Bernd Elsen überreichten Urkunden und Türschilder an Betriebe, die mit Qualität, handwerklichem Können, regionaler Verbundenheit und Innovationskraft überzeugen. "Um tagtäglich Spitzenqualität abzuliefern, braucht es Können und Leidenschaft. Und dem wiederum gebührt Anerkennung", sagte Elsen.

Es ging um die Menschen im Handwerk

Dabei ging es um mehr als Produkte. Es ging um Menschen, die Tag für Tag früh aufstehen, Verantwortung übernehmen und ihren Beruf mit Leidenschaft ausüben. Dass Handwerk weit mehr ist als die Herstellung guter Produkte, betonte auch Ebling: "Man kann Heimat schmecken, wenn Produkte von qualitätsorientierten Betrieben hergestellt worden sind." Das Handwerk sorge dafür, "dass der Laden läuft", und verdiene gerade deshalb öffentliche Aufmerksamkeit und Wertschätzung.

Brotbotschafterin Katarina Barley,Brotkönigin Tatjana Krechel, Landesinnungsmeister Claus Becker (v. l.) Foto: © Alexander Sell

Neben der Preisverleihung präsentierte sich das Lebensmittelhandwerk von seiner genussvollen Seite. Die Innungsorganisationen des Bäckerhandwerks luden mit einer großen Auswahl an Brotspezialitäten, von Roggensauerteigbrot bis Vinschgauer, zum Probieren ein. Die Fleischerinnung Trier-Saarburg lockte mit Verkostungen, Gewinnspiel und einer eigens kreierten "Genusshandwerker Special Edition 2026". Bühnentalks mit Brotbotschafterin Katarina Barley, Brotkönigin Tatjana Krechel, Brotsommelier Claus Becker und Mitgliedern der Nationalmannschaft des Fleischerhandwerks rundeten das Programm ab.

Hintergrund: LandesehrenpreisHintergrund Hier gibt es mehr Infos zur Preisverleihung in Trier. 
Bilder Hier geht es zur großen Bildergalerie zur Veranstaltung. 

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