Von Kaifenheim über São Paulo nach Herning

Bäcker Niklas Ring gehört zum Kader von WorldSkills Germany. Doch bevor er im September bei den EuroSkills in Dänemark antritt, macht der 22-jährige Rheinland-Pfälzer noch einen Abstecher zur WM nach Brasilien.

Bis zum Spätsommer dürfte es Bäcker Niklas Ring nicht langweilig werden. Anfang Juli legt der 22-Jährige seine Meisterprüfung ab. Noch im selben Monat reist der Rheinland-Pfälzer nach Südamerika. Dort geht er für die Bäcker-Nationalmannschaft bei der Weltmeisterschaft der Bäckerjugend in São Paulo (Brasilien) auf die Jagd nach Medaillen. Im Rahmen der Messe "Fipan" treten er und Janus Ripken gegen Teams aus Brasilien, Chile, China, Frankreich, Mexiko, Schweden und Spanien an. Im September steht mit den EuroSkills 2025 dann schon der nächste Wettbewerb an. Als Teammitglied von WorldSkills Germany wird sich der Kaifenheimer in Herning (Dänemark) mit den besten jungen Bäckern aus Europa messen.

"Die Wettbewerbe sind eine super Chance, sich sowohl fachlich als auch persönlich weiterzuentwickeln und daran zu wachsen", erklärt Niklas Ring in einer Pressemitteilung der Handwerkskammer Koblenz. Er freue sich darauf, neue Techniken in seinem Beruf kennenzulernen und sich mit Gleichgesinnten auszutauschen. Dass er sich international mit den Besten ihres Fachs messen kann, hat er dem guten Abschneiden bei der Deutschen Meisterschaft des Bäckerhandwerks 2024 zu verdanken. Dort belegte er den zweiten Platz (mehr dazu im Online-Artikel "Martha Wieseler und Svea Gräfe sind Deutsche Meisterinnen der Bäcker" auf handwerksblatt.de). "Als einer der Top-Drei-Platzierten wurde ich im Training der Bäckernationalmannschaft des Zentralverbandes des Deutschen Bäckerhandwerks von Felix Rommel, dem Bundestrainer der Bäcker, an der Akademie Weinheim gezielt vorbereitet und für die Teilnahme an der Bäckerjugend-Weltmeisterschaft in Brasilien und den 'Euroskills' in Dänemark ausgewählt", berichtet Niklas Ring.   

Kammer drückt die Daumen

"Wir drücken Niklas Ring fest die Daumen und hoffen, dass er sein herausragendes Können ebenso eindrucksvoll in Brasilien und Dänemark zeigen kann, wie er es bereits in der Vergangenheit bei zahlreichen Gelegenheiten unter Beweis stellte!", gibt Ralf Hellrich, Hauptgeschäftsführer der Handwerkskammer Koblenz, dem jungen Mann mit auf den Weg. 

Quelle: Handwerkskammer Koblenz

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