BLZ der Konditoren seit 1. Januar in Koblenz

Das Bundesleistungszentrum der Konditoren (BLZdK) hat zum Jahresbeginn in Koblenz seine Arbeit aufgenommen.

Die Handwerkskammer Koblenz arbeitet im neuen Bundesleistungszentrum der Konditoren mit Beginn des Jahres 2023 eng mit dem Deutschen Konditorenbund zusammen, um das Konditorenhandwerk in Deutschland zu fördern. Ziel ist es, ein bundesweit tätiges Leistungszentrum in Koblenz zu etablieren. Die Handwerksammer Koblenz bringt optimale Voraussetzungen mit. Sie ist durch ihre fachliche Kompetenz, Ausstattung und geographische Lage in der Mitte der Bundesrepublik sowie ihre überregional nachgefragten, erfolgreichen Veranstaltungen dafür prädestiniert.

Das Bundesleistungszentrum der Konditoren soll die Angebote in der Meistervorbereitung erweitern und Programme entwickeln, um den Nachwuchs und die Fachkräfte zu fördern. Im Fokus stehen dabei die fachliche und wirtschaftliche Fortbildung. Das Bundesleistungszentrum soll auch die Möglichkeit fördern, dass sich Handwerksbetriebe und Fachunternehmen regelmäßig austauschen. Und es will Workshops und Trainingseinheiten durchführen, um sich auf Wettbewerbe wie das Championnat du Chocolat à Coblence vorzubereiten. Zum Team in Koblenz gehört seit 1. Januar auch Gerhard Schenk, amtierender Präsident des Deutschen Konditorenbundes.

 

HintergrundHintergrund Das Bundesleistungszentrum hat sein Büro im Zentrum für Ernährung und Gesundheit der Handwerkskammer Koblenz.

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