Bei der 20. Ausgabe des Gourmetfestivals "Europas Beste" kamen an Bord der MS Europa Spitzenköche mit insgesamt 23 Michelin-Sternen sowie renommierte Winzer und Genussexperten zusammen. (Foto: © Hapag-Lloyd Cruises / Christian Wyrwa)
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9. September 2026
Zum 20. Mal zelebrierte Hapag-Lloyd Cruises auf der Europa das Gourmetfestival "Europas Beste" – ein wahres Who’s who prominenter Köche, Winzer und Kulinarik-Experten.
Genussvolle Fahrt voraus. Eingerahmt von der stimmungsvollen Hafenkulisse Hamburgs feierte Hapag-Lloyd Cruises an Bord der MS Europa zum 20. Mal das Gourmetfestival "Europas Beste". Zum Jubiläum verzeichnete die Kreuzfahrtreederei einen Rekord: Die in diesem Jahr beteiligten Spitzenköche vereinten 23 Michelin-Sterne auf sich. Isolde Susset, Managing Director von Hapag-Lloyd Cruises, erinnerte an die Anfänge des Gourmetfestivals: "Ich durfte im Jahr 2004 die erste Ausgabe in Heiligendamm begleiten. Ich bin stolz darauf, wie sich unser Event entwickelt hat."
Mit fünf Restaurants, darunter drei Spezialitätenrestaurants, setzt die MS Europa einen deutlichen Schwerpunkt auf anspruchsvolle Gastronomie. Das zeigt sich auch daran, dass viele der an Bord ausgebildeten Köche heute in der gehobenen Gastronomie zu Hause sind. Wie Kevin Fehling. Der Drei-Sterne-Koch bereitete am Jubiläumsabend an einer der Kochstationen Lachs von den Färöer-Inseln zu.
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Betriebsführung
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Kevin Fehling kam im Jahr 2000 als Koch an Bord der MS Europa und arbeitete sich dort bis zum Küchenchef des Gourmetrestaurants hoch. Nach weiteren Stationen in renommierten Restaurants eröffnete Fehling 2015 das Restaurant "The Table" in der Hamburger HafenCity. Noch im selben Jahr wurde das Restaurant mit drei Michelin-Sternen ausgezeichnet.
Trotz seines Erfolgs ist der Gastronom Hapag-Lloyd Cruises und damit der MS Europa treu geblieben. Das Restaurant "The Globe by Kevin Fehling" an Bord der MS Europa trägt seine Handschrift. Nach wie vor begleitet Kevin Fehling auf ausgewählten Kreuzfahrten die Gäste mit einer Kochkunst, die er selbst als "weltoffene Küche" bezeichnet.
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Doch auch die anderen Spitzenköche präsentierten außergewöhnliche Geschmackserlebnisse. Darunter Ben Schütz, der heutige Küchenchef der MS Europa und damit Gastgeber dieses launigen Abends. Nach erfolgreichen Jahren in Restaurants an Land entschloss sich Ben Schütz, nun kulinarische Erfahrungen auf den Weltmeeren zu sammeln. Im Jahr 2023 ging er erstmals an Bord der MS Europa. In nur zweieinhalb Jahren wurde der Demi Chef über den Chef de Partie und Sous Chef zum Küchenchef ernannt. Am Jubiläumsabend servierte er den Gästen ein geschmortes US Short Rib vom Rind mit Gochujang, Karotte, Shiitake, Jasminreis und Koriander.
Bei ihrer Begrüßungsrede zählte Isolde Susset zufrieden auf, welche der anwesenden Köche entweder ihre Ausbildung auf dem Schiff absolvierten oder zumindest auf Stationen ihres kulinarischen Lebens im Umfeld der MS Europa zurückblicken können.
An Bord erwartete die rund 400 Gäste eine erlesene Vielfalt kulinarischer Kreationen, die keine Wünsche offenließ. So schaute auch Marco Müller aus dem Berliner Drei-Sterne-Restaurant Rutz nach dem Genuss eines Gartenkräuter-Eises zu Kingfish und Garum-Tomate in die zufriedenen Gesichter der Gäste. Auch die Kochstation von Marcel Skibba aus dem Drei-Sterne-Restaurant Schloss Schauenstein war umringt von Genuss-Enthusiasten. Er hatte für den Abend eine Kalbsbrust mit Kohlrabi, Peperoni und Gartenkräutern zubereitet.
"Da, wo Wein ist, da ist auch Freude", heißt es in einem Sprichwort .Elf Weingüter und Weinpartner aus Deutschland, Frankreich, Italien und Österreich kredenzten Backbord und Steuerbord auf dem Pooldeck eine feine Auswahl erlesener Weine. Ausgeschenkt wurden Champagner sowie Weiß- und Rotweine aus Deutschland, Frankreich, Italien und Österreich.
Das Weingut von Othegraven avancierte an dem Abend vielleicht zum beliebtesten Fotomotiv. Das Weingut gehört TV-Moderator Günther Jauch. Der ließ es sich nicht nehmen, den Gästen am Abend selbst einen Schluck Wein auszuschenken, die Weine zu erläutern und bestens gelaunt auf Fragen Rede und Antwort zu stehen.
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Rund um den Lido-Pool versammelten sich zehn Genussexperten. Im Angebot waren wunderbare Käsesorten von der Fromagerie Antony. Markus Rüsch verteilte Kostproben vom Altonaer Kaviar Import Haus, und der als Trüffel-Papst bekannte Ralf Bos von Bos Food servierte Spaghetti aus dem Parmesanlaib mit einer Trüffelsoße. Und wie gewohnt gab es von dem Delikatess-Spezialisten als Topping eine ordentliche Portion australischen Wintertrüffel.
Für den musikalischen Abschluss sorgten die Liveband "Heavens Club" und DJ Pete mit einer Mischung aus Live-Musik und DJ-Sounds. So konnten die Gäste nach einem genussreichen Abend beim ausgelassenen Tanz gleich das eine oder andere Kalorinchen an Bord lassen – aber nur mit dem Ziel, auch im nächsten Jahr wieder an Bord der MS Europa einen kulinarischen Abend mit "Europas Beste" zu verbringen.
Der Termin für die nächste Ausgabe steht bereits fest: Am 13. August 2027 versammeln sich erneut Spitzenköche, Winzer und Genussexperten zu einem unvergesslichen Mix kulinarischer Erlebnisse.
Weitere InfosZu den weiteren Botschaftern der feinen Küche gehören
– Thorsten Bender, Sein, Deutschland (2 Michelin-Sterne)
– Dirk Luther, Meierei, Deutschland (2 Michelin-Sterne)
– Martin Stopp, Atama by Martin Stopp, Deutschland (2 Michelin-Sterne)
– Jürgen van der Zalm, Restaurant Vinkeles, Niederlande (2 Michelin-Sterne)
– Thomas Dorfer, Landhaus Bacher, Österreich (2 Michelin-Sterne)
– Dieter Koschina, Vila Joya, Portugal (2 Michelin-Sterne)
– Tanja Grandits, Stucki, Schweiz (2 Michelin-Sterne)
Zu den weiteren Botschaftern erlesener Weine und Champagner gehören
– Markus Schneider, Weingut Markus Schneider/Deutschland
– Dominik Völk, Weingut Karthäuserhof/Deutschland
– Martin Waßmer, Weingut Martin Waßmer/Deutschland
– Helmut Aichinger, Château d'Esclans/Frankreich
– Justine Bouchut, Domaine de Chevalier/Frankreich
– Karine Barbier, Château Lascombes/Frankreich
– Javier Terres, Champagner von Moët Hennessy/Frankreich
– Pierre Enjalbert, Weingut Tenuta del Nicchio/Italien
– Helena Lageder, Weingut Alois Lageder/Italien
– Robert Bodenstein, Weingut Prager/Österreich
Zu den weiteren Genussexperten gehören
– Lucki Maurer, Stoi, Rattenberg/Deutschland
– Dr. Heyko Wychodil & Sönke Plautz, Becking Kaffee, Hamburg/Deutschland
– Dr. Peter van Nahmen, Van Nahmen, Hamminkeln/Deutschland
– Sebastian Hess, Ory Bar Mandarin Oriental, München/Deutschland
– Sabine & Jörg Fischer, Giovanni L., Kiel/Deutschland
– Kevin Kugel, Chocolatier, Sindelfingen/Deutschland
– Marco D’Andrea, Pâtissier, Hamburg/Deutschland
Buchung Europas Beste 2027
Im Anschluss an das Gourmetfestival legt die MS Europa ab für eine viertägige Reise. Die Route führt vom 13. bis 17. August (4 Tage) von Hamburg über Arendal und Aalborg nach Kiel. Die Kurzreise, in deren Rahmen auch das Event stattfindet, ist ab sofort im Platin-Tarif ab 3.190 Euro pro Person bei Doppelbelegung, ohne An- und Abreisepaket, über die Partnerbüros und online auf hl-cruises.de buchbar.
Mit Kevin Fehling auf Tour
Auf insgesamt acht Reisen ist der 3-Sterne-Koch Kevin Fehling an Bord der MS Europa (Änderungen vorbehalten).DHB jetzt auch digital!Einfach hier klicken und für das digitale Deutsche Handwerksblatt (DHB) registrieren!
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