Frischer Wind aus San Francisco

Die kalifornische Stadt San Francisco gilt als Stadt der Kontraste. Pioniergeist trifft auf kulturelle Vielfalt. Toleranz triff auf Tech-Boom.

Durch die Nähe zum Pazifik und dank fruchtbarer Täler hat die Stadt auch kulinarisch einiges zu bieten. 

Trendige Locations in San Francisco

Foto: © OmarMamoon

"Geschüttelt, nicht gerührt!" Der fiktive britische Geheimagent James Bond machte in seinen 007-Filmen mit dieser Aussage das Getränk Martini weltbekannt. Der Ursprung des Cocktails ist jedoch umstritten. Wahrscheinlich liegen die Wurzeln in den 1880er-Jahren in den USA. Wobei New York und San Francisco gleichermaßen die Entdeckung für sich in Anspruch nehmen. Relativ sicher ist, dass der Vorläufer auf den Drink "Martinez" zurückzuführen ist. 

Sicher und belegbar liegen Martinis aber in San Francisco gerade voll im Trend. Richtig zubereitet schmeckt die eiskalte Kombination aus Gin oder Wodka und trockenem Wermut einfach köstlich. Die kalifornische Metropole bietet von angesagten Bars über urige Kneipen bis hin zu eleganten Hotels zahlreiche Orte, an denen der zeitlose Cocktail zubereitet wird. Ein neuer Martini-Trail soll nun helfen, unentschlossenen und unerfahrenen Besuchern den Weg zu den angesagtesten Plätzen zu finden. Insgesamt 23 Locations mit unterschiedlichen Martini-Variationen sind im Angebot. 

San Franciscos neuester Küstenpark

Foto: © SanFranciscoRecreationAndParkDepartment-2

Der Sunset Dunes Park verwandelte 3,2 Kilometer des ehemaligen Great Highway in ein lebendiges, zwanzig Hektar großes Erholungsgebiet. Gelegen am Westrand der Stadt befindet sich der Park direkt am Meer. Aussichtspunkte bieten atemberaubende Panoramablicke auf den Pazifik, die Surfer und den Strand. Farbenfrohe, großflächige Wandgemälde und imposante Kunstwerke laden zur Entdeckungstour ein. 

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Panorama - Reise

Die Wiederentdeckung der kreolischen Küche

Das San Francisco Museum of Modern Art (SFMOMA) hat im April 2026 eine neu konzipierte Ausstellung der renommierten Doris and Donald Fisher Collection eröffnet. Gezeigt werden nahezu 250 Werke von 35 Künstlerinnen und Künstlern und auf rund 5.575 Quadratmetern Ausstellungsfläche. Die neuen Galerien der Fisher Collection präsentieren einen ambitionierten Ansatz des Storytellings. 

Anhand nachvollziehbarer Erzählungen erhalten Besucher umfassende Informationen über die gezeigten Werke. "Die neue Präsentation der Fisher Collection ist in ihrer Art, Geschichten über Künstler und Sammler sowie soziale Dynamiken, die sie inspiriert und geprägt haben, zu erzählen, eine echte Offenbarung", schwärmt SFMOMA-Direktor Christopher Bedford. Damit eröffnet die Ausstellung ganz neue Möglichkeiten, bekannte Werke großer Künstler wie Andy Warhol, Sol LeWitt, Ellsworth Kelly oder Gerhard Richter zu erleben. 

28 Michelin-Restaurants in San Francisco

San Francisco ist und bleibt ein Paradies für Foodies. Die kalifornische Metropole hat mit 28 Michelin-Sternerestaurants die zweithöchste Dichte an Michelin-Sternerestaurants in den USA. Drei Restaurants erhielten sogar die renommierten drei Sterne, sechs Restaurants wurden mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet. Außergewöhnlich sind auch die Konzepte der Restaurants. Wie zum Beispiel im "Atelier Crenn". Bei Chefkoch Dominique Crenn wird das Menü zu einem Gedicht. Statt einer Speisekarte gibt es eine kulinarische Inszenierung wie in einem Theater. Als  Wow-Restrauant gilt auch das "Californios". Es soll das erste mexikanische Restaurant mit drei Sternen weltweit sein. Die Küche verbindet das Streetfood Mexikos mit einer Luxus-Gastronomie.

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