Die Auszeichnung wird an Betriebe des Bäcker-, Konditor-, Fleischer- und Brauer-Handwerks vergeben, die sich um eine besonders hohe Qualität ihrer Erzeugnisse bemühen.

Die Auszeichnung wird an Betriebe des Bäcker-, Konditor-, Fleischer- und Brauer-Handwerks vergeben, die sich um eine besonders hohe Qualität ihrer Erzeugnisse bemühen. (Foto: © karandaev/123RF.com)

Meister.Werk.NRW: 95 Handwerksbetriebe ausgezeichnet

Politik

Das nordrhein-westfälische Umweltministerium hat 95 Betriebe aus dem Lebensmittelhandwerk ausgezeichnet. 51 Bäcker, 27 Fleischer, neun Konditoren und acht Brauer erhalten in diesem Jahr den Ehrenpreis des Landes "Meister.Werk.NRW".

95 ausgezeichnete Handwerksbetriebe – 51 Bäcker, 27 Fleischer, neun Konditoren und acht Brauer – erhalten in diesem Jahr den Ehrenpreis des Landes "Meister.Werk.NRW" für ihre hervorragenden Produkte und ihre vorbildliche Betriebsführung.

Die Auszeichnung wird an Betriebe des Bäcker-, Konditor-, Fleischer- und Brauer-Handwerks vergeben, die sich um eine besonders hohe Qualität ihrer Erzeugnisse bemühen. Dazu gehören ein selbst hergestelltes Sortiment, regionale Spezialitäten, der Einsatz von Fachkräften und die Bereitstellung von Ausbildungsplätzen.

Nähe, Verantwortung, Qualität

PreisträgerAuf der Instagram-Seite des Umweltministeriums und unter dem Hashtag #meisterwerknrw können die Postings der einzelnen Preisträgerbetriebe aufgerufen werden."Nähe, Verantwortung, Qualität – das ist unsere Botschaft, die wir mit Meister.Werk.NRW transportieren wollen. Nicht nur das Lebensmittel selbst steht im Vordergrund, die Auszeichnung gilt gleichermaßen den Menschen hinter den Produkten und ihrer verantwortungsvollen Betriebsführung, ihrer sorgfältigen Auswahl von Rohstoffen und der Verankerung ihrer Betriebe in der Region", sagte Umweltministerin Ursula Heinen-Esser (CDU) bei der digitalen Preisverleihung.

"Die Preisträgerinnen und Preisträger übernehmen als Meisterinnen und Meister eine große ökonomische, soziale und ökologische Verantwortung für ihren Betrieb, für ihre Beschäftigten und für die Gesellschaft. Als mittelständische Handwerksbetriebe arbeiten sie nachhaltig im besten Wortsinn." Nachhaltigkeit beeinflusse Produkte, Prozesse und Arbeitsweisen positiv. Nachhaltiges Wirtschaften bedeute auch wirtschaftlichen Erfolg und könne die Zukunftsfähigkeit der Betriebe verbessern.

Die diesjährigen Gewinner:

  • Nobis Printen, Aachen
  • Bäckerei Moss, Aachen
  • Bäckerei Verweyen, Ahaus
  • Essmann ́s Backstube, Altenberge
  • Goekenbacken, Bad Driburg
  • Werner's Metzgerei, Bad Honnef
  • Fleischerei Timmerberg, Bad Oeynhausen
  • Bäckerei Pollmann, Beverungen
  • Café Knigge, Bielefeld
  • Bäckerei Christian Hellmann, Billerbeck
  • Fleischerei H. -P. Wingen, Bonn
  • Metzgerei Schmitz, Bonn
  • Fleischerei Uwe Klare, Borgentreich
  • Bäckerei Lehnen, Brüggen
  • Landbäckerei Stinges & Söhne, Brüggen
  • Bäckerei Auffenberg, Castrop-Rauxel
  • Privat-Brauerei Strate, Detmold
  • Fleischerfachgeschäft Dirk Caniels, Dinslaken
  • Bäckermeister Grobe, Dortmund
  • Fleischerei Michael Schönnenbeck, Duisburg
  • Brauhaus Urfels, Duisburg
  • Hercules Bäckerei, Düsseldorf
  • Bäckerei Willi Immerath50189Elsdorf
  • Feinkost Fleischerei + Catering Kleinjung, Engelskirchen
  • Bäckerei Schiffer (BrotWerkstatt), Erftstadt
  • Wurstspezialitäten Esser, Erkelenz
  • Bäckerei Terbuyken, Erkrath
  • Fleischerei K.-H. Ziegler, Essen
  • Peter Backwaren, Essen
  • Gebrüder Förster, Essen
  • Borbäcker Siebers, Essen
  • Bäckerei Diepenbrock, Everswinkel
  • Fleischerei und Partyservice Wiegand, Frechen
  • Gleisbrauer, Frechen
  • Malzers Backstube, Gelsenkirchen
  • Konditorei Bäckerei Schütte, Gescher
  • Metzgerei Willi Schillings, Grevenbroich
  • Bäckerei Duesmann, 48599Gronau
  • Metzgerei Rauschmann, Haan
  • DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei, Hennef
  • Konditorei u. Café Wenning, Herdecke
  • Burgmannstädter Wurst-u. Grillspezialitäten, Horstmar
  • Café Pammel, Höxter
  • Bäckerei Büsch, Kamp-Lintfort
  • Bäckerei Poeth, Kempen
  • Cafe am Ring Amberg, Kempen
  • Bäckerei Heinemann, Kerpen
  • Privatbrauerei Bolten, Korschenbroich
  • Bäckerei Weißert, Krefeld
  • Bäckerei Kaminiarz, Kreuzau
  • Privat-Brauerei Hohenfelde, Langenberg
  • Vollkorn und Biobäckerei Meffert, Lemgo
  • Fleischerei Sundermann, Lengerich
  • Metzger Bernd & Alexander Steinhoff, Lennestadt
  • Bäckerei Jürgen Bals, Lippstadt
  • Privatbrauerei Ernst Barre, Lübbecke
  • Bäckerei Wilhelm Geiping, Lüdinghausen
  • Dirk Stüttem, Marsberg
  • Gräflich zu Stolberg'sche Brauerei Westheim, Marsberg-Westheim
  • Bäckerei Mauel, Meckenheim
  • Bäckerei Fritz Kremer, Meschede -Olpe
  • Die Nascherei, Minden
  • Bäckerei Bertermann, Minden
  • Gourmetfleisch.de, Mönchengladbach
  • Gebrüder Nieß (Metzger), Mülheim
  • Café Classique, Münster
  • Der gute Bäcker H. Krimphove, Münster
  • Bäckerei Heinrich Tollkötter, Münster
  • Fleischerei Karl Hinkelmann, Münster
  • Bäckerei Werning, Neunkirchen
  • Metzgerei Büssing, Neuss
  • Metzgerei Leopold Matzner, Neuss
  • Bäckerei Thomas Puppe, Neuss
  • Fleisch-u. Wurstmanufaktur Ute u. Udo Kürten, Oberhausen
  • Potts Brauerei GmbH59302Oelde
  • Bäckerei Sangermann, Olpe
  • Bäckerei Karl Schmidt, Preußisch Oldendorf
  • Konditor Georg Liesenkötter, Saerbeck
  • Bäckerei Konditorei Lange, Salzkotten
  • Gebr. Hielscher (Metzger), Sankt Augustin
  • Merte Metzgerei u. Partyservice5, Schmallenberg
  • Backhaus Ebbinghoff, Schöppingen
  • Bäckerei Becker, Schwerte
  • Bäckerei Tebart, Sonsbeck
  • Bäckerei Kappelhoff, Stadtlohn
  • H. Fleischerei Wingen, Swisttal-Heimerzheim
  • Bäckerei Konditorei van Densen, Tönisvorst
  • Brühl Bäckerei-Konditorei-Café, Troisdorf
  • Fleischerei & Partyservice Breuer, Übach-Palenberg
  • Bäckerei Mensing, Velen-Ramsdorf
  • Confiserie Michael Hohoff, Waltrop
  • Bäckerei Cafe Bossert, Werther
  • Confiserie Rabbel, Westerkappeln
  • Metzgerei Herbert Müller, Wiehl-Bielstein
  • Bäckerei Peter Isken, Winterberg

Quelle: NRW-Umweltministerium

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Text: / handwerksblatt.de

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