Handwerk kocht

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HWK Trier | Dezember 2021

NQ 2021: Durchstarten und nachqualifizieren

Betriebe können ungelernte Mitarbeiter nachqualifizieren und die Schulung fördern lassen. Das hilft der Fachkräftesicherung im Unternehmen.

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HWK Trier | Dezember 2021

So bindet man Praktikanten an den Betrieb

Der "Praktikumscoach" der Handwerkskammer Trier hilft Unternehmen dabei, Praktikanten an den Betrieb zu binden.

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HWK Trier | Dezember 2021

67 Landesbeste in Mainz geehrt

In Mainz ehrte die rheinland-pfälzische Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt zusammen mit Handwerkskammer-Chef Axel Bettendorf die landesbesten Meister.

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HWK Koblenz | Dezember 2021

Neues Gründungsstipendium in Rheinland-Pfalz

1.000 Euro, zwölf Monate lang für innovative Gründungen und Betriebsübernahmen aus dem Handwerk – Beantragung jetzt möglich!

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Betriebsführung | Dezember 2021

Neuer Termin für SHK 2022 im September

Vor dem Hintergrund des aktuell dynamischen Pandemiegeschehens wird die ursprünglich für März 2022 geplante Fachmesse für Sanitär, Heizung, Klima und digitales Gebäudemanagement in den September 2022 verschoben.

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Aktuelles | Dezember 2021

Mister Handwerk hilft im Ahrtal

Die Hochwasserkatastrophe im Juli 2021 erschütterte das Ahrtal. Darauf folgte eine große Welle von Solidarität aus ganz Deutschland. Auch Dominik Tietz, Kandidat "Handwerks Miss&Mister" 2021, hat mit angepackt. Nun schließt sich ihm Sebastian Tenius, Mister Handwerk 2021, an.

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Betriebsführung | Dezember 2021

Überbrückungshilfe IV und KfW-Kredite: Die neuen Förderbedingungen

Die Corona-Hilfen und das KfW-Sonderprogramm werden verlängert. Zudem sollen längere Fristen für die Anträge Steuerberater entlasten. Das sind die Förderbedingungen für die Überbrückungshilfe IV und die neuen Kreditobergrenzen der KfW-Corona-Hilfen.

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Betriebsführung | Dezember 2021

Telefonische Krankschreibung bis Ende März 2022 verlängert

Bei leichten Atemwegserkrankungen können sich Versicherte auch weiterhin telefonisch krankschreiben lassen. Die Sonderregelung wurde bis 31. März 2022 verlängert.

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Politik | Dezember 2021

Corina Reifenstein ist neue Präsidentin der HWK Cottbus

Corina Reifenstein ist neue Präsidentin der Handwerkskammer (HWK) Cottbus. Mit der Bauingenieurin steht erstmals eine Frau an die Spitze der südbrandenburgischen Kammer. Die 53 Jahre alte Unternehmerin kommt aus Spremberg.

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Politik | Dezember 2021

Bund und Länder verschärfen Corona-Regeln

Bund und Länder haben sich auf Verschärfungen der Corona-Maßnahmen geeinigt. Das Handwerk begrüßt die Beschlüsse.

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Politik | Dezember 2021

Ruhrhandwerk: Vierte Corona-Welle bereitet Sorgen

Nach dem Lockdown hatte sich die wirtschaftliche Lage des Handwerks im Ruhrgebiet verbessert. Angesichts des aktuellen Infektionsgeschehens ist die Sorge groß, dass es erneut zu deutlichen Umsatzeinbußen kommt.

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Politik | Dezember 2021

Koalitionsvertrag: Tischler sehen noch viele Fragezeichen

Viele Aspekte im Koalitionsvertrag der Ampelkoalition seien zu begrüßen, sagt das Tischlerhandwerk. Jedoch blieben auch noch viele Fragen offen. "Hier müssen in den kommenden Wochen Inhalte folgen", fordern die Tischler.

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Bildung | Dezember 2021

Geplanter Landestarif lässt auf bayernweites Azubi-Ticket hoffen

Der geplante Landestarif in Bayern wirft auch die Frage nach einem landesweit gültigen, vergünstigten Azubi-Ticket im Freistaat auf. Der Bayerische Handwerkstag und die DGB-Jugend Bayern würden es befürworten.

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Bildung | Dezember 2021

SHK-Anlagenmechaniker aus Sachsen wird PLW-Sieger 2021

Kai Rasenberger aus Sachsen ist Deutscher Meister der Anlagenmechaniker SHK. In den drei anderen Berufen des SHK-Handwerks gingen die PLW-Titel nach Hamburg, Baden-Württemberg und Bayern.

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Bildung | Dezember 2021

EU-Kommission will digitale Zeugnisse fälschungssicher machen

Die EU hat eine neue technische Infrastruktur vorgelegt, um digitale Zeugnisse fälschungssicher auszustellen, zu speichern, zu teilen und zu überprüfen. Abrufbar ist das neue Tool über das Europass-Portal.

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Bildung | Dezember 2021

Höherer Preis für Azubi-Ticket Thüringen ab 2022

Auszubildende in Thüringen müssen ab Januar 2022 für das Abo des Azubi-Tickets zehn Euro mehr pro Monat einplanen. Für 2023 strebt das Verkehrsministerium in Erfurt eine "subjektbezogene Förderung" an.

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Aktuelles | Dezember 2021

Mister Handwerk hilft im Ahrtal

Die Hochwasserkatastrophe im Juli 2021 erschütterte das Ahrtal. Darauf folgte eine große Welle von Solidarität aus ganz Deutschland. Auch Dominik Tietz, Kandidat "Handwerks Miss&Mister" 2021, hat mit angepackt. Nun schließt sich ihm Sebastian Tenius, Mister Handwerk 2021, an.

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Elektroantriebe | Dezember 2021

Kia E-Soul per Umbaukit zum Kleintransporter

Mit einem Umbaupaket verwandelt sich der Elektro-Crossover e-Soul der Koreaner in ein emissionsfreies, kleines Nutzfahrzeug mit rund 1.000 Liter Ladevolumen.

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Pkw | Dezember 2021

R4: Ein Kult wird 60

Renault: Mit dem R4 schufen die Franzosen ein Kultauto, das schon 1961 als Kombi-Limousine viele Entwicklungen vorwegnahm. Eine kleine Hommage zum 60.

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Gesellschaft | Dezember 2021

Geigentöne mit freundlicher Genehmigung des Umweltschutzes

Innovation. Wie aus einem Training für die Gesellenprüfung ein Wochenende der Nachhaltigkeit wurde.

Vier Azubis bauen eine nachhaltige Wochenendgeige

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Reise | Dezember 2021

Weltweit Traumziele besuchen und luxuriöse Gastfreundschaft erleben

Viele Wochen und Monate konnten Reisende nur von schönen Ländern und luxuriösen Hotels träumen. Die traditionsreichen Raffles Hotels & Resorts präsentieren sich daher als Gastgeber in vielen neuen Destinationen.

Foto: © Metzgerei Klein

Panorama | Dezember 2021

Roboter Roberta versorgt Kunden 24/7

Roberta reagiert auf Knopfdruck. Rund um die Uhr versorgt der Robomat Kunden mit Aufschnitt, Käse und Grillspezialitäten. Mit einer neuartigen Automatenlösung setzte die Traditionsmetzgerei Klein in Straß neue Maßstäbe im stationären Handel.

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Messen für das Handwerk | Dezember 2021

Neuer Termin für SHK 2022 im September

Vor dem Hintergrund des aktuell dynamischen Pandemiegeschehens wird die ursprünglich für März 2022 geplante Fachmesse für Sanitär, Heizung, Klima und digitales Gebäudemanagement in den September 2022 verschoben.

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Das aktuelle Baurecht | Dezember 2021

Dachdecker versäumt Nachbesserung und haftet

"Abwarten und Tee trinken" ist auf keinen Fall das richtige Motto, wenn der Bauherr zur Mängelbeseitigung auffordert. Das musste ein Dachdecker feststellen, der wegen seiner Untätigkeit vor Gericht verlor.

Foto: © Andreas Buck

So nachhaltig ist das Handwerk | Dezember 2021

Geigentöne mit freundlicher Genehmigung des Umweltschutzes

Innovation. Wie aus einem Training für die Gesellenprüfung ein Wochenende der Nachhaltigkeit wurde.

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Kurzarbeit: Das müssen Betriebsinhaber wissen | Dezember 2021

Kürzerer Urlaub bei Kurzarbeit Null

Fallen wegen Kurzarbeit Null ganze Arbeitstage komplett aus, wird auch der Jahresurlaub anteilig kürzer. Das hat das Bundesarbeitsgericht erstmals entschieden und damit endlich Klarheit in dieser Frage geschaffen.

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BerufsCheck

Wir bieten allen Interessierten eine erste Orientierung zu den Ausbildungsberufen im Handwerk. Welche Tätigkeiten erwarten dich, wie lange dauert die Ausbildung und wie hoch ist die Vergütung?

(Foto: © AaronAmat/iStock.com)

Azubitest

Die richtige Wahl bei der Suche nach neuen Auszubildenen zu treffen, kann eine schwierige Aufgabe sein. Mit dem kostenlosen Einstellungstest von handwerksblatt.de können Sie Ihren Bewerbern ganz einfach auf den Zahn fühlen.

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Meisterschulen

Ob Meister oder geprüfter Betriebswirt (HWO) – unser kostenloser Service gibt Ihnen einen Überblick über die Meisterschulen und Fortbildungsmöglichkeiten in Deutschland. Schnell, bequem und präzise.

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Betriebsführung | November 2021

Hörgeräte Manufaktur auf dem Siegertreppchen beim Gründerpreis NRW

Das sind die innovativsten Gründer des Landes NRW: Die Schüttflix GmbH aus Gütersloh gewinnt mit einer digitalen Innovation für die Baubranche den Gründerpreis NRW. Die dermanostic GmbH aus Düsseldorf und die Hörgeräte Manufaktur aus Bad Honnef kommen auf Platz zwei und drei.

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Politik | Oktober 2021

"Der Meistertitel ist das Herzstück des deutschen Handwerks"

Der WHKT lud bereits zum zehnten Mal gemeinsam mit dem nordrhein-westfälischen Wirtschaftsministerium zum Meistertag. Minister Andreas Pinkwart übergab die Bewilligungsbescheide für die Meistergründungsprämie an junge Handwerksmeister.

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Betriebsführung | Oktober 2021

Neues Stipendium für Gründer in Rheinland-Pfalz

1.000 Euro im Monat - für ein ganzes Jahr! Gründerinnen und Gründer in Rheinland-Pfalz können sich ab sofort auf das neue Gründungsstipendium "Start.in.RLP" bewerben.

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Foto: © Marvin Evkuran

Handwerk kocht Themen-Specials

Sie kochen gerne? Dann aufgepasst: Sterneköche kochen mit Gästen! Und in unserem Kochbuch "'Meister, das schmeckt mir' - Eine kulinarische Reise durch Deutschlands Handwerk" haben wir Handwerker-Rezepte gesammelt!

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Handwerk kocht - Themen-Specials | November 2021

Handwerks Kochshow: Ein Risotto geht immer

Schau mal einer an. Ein Kürbis zählt zur Gattung der Beere. Aus dem Fruchtfleisch lassen sich nicht nur herrliche Gerichte zaubern. Der Kürbis hat auch für die Gesundheit und das gute Sehen einiges zu bieten.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Oktober 2021

Handwerks Kochshow: Das perfekte Rührei

Rührei ist nicht gleich Rührei. Das erfahren wir vor allem dann, wenn wir im Urlaub unterwegs sind. Diese Erfahrung hat auch Julia bei ihrer Weltreise machen müssen. In der neuen Folge "Handwerk kocht" zeigt sie, welches Geheimnis hinter dem perfekten Rührei steckt.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | August 2021

Handwerk kocht: Butterbrot – Klassiker in neuem Gewand

Sternekoch Koch Anthony Sarpong und Bäckermeister Hannes Dackweiler zeigen in der zweiten Episode zum Thema Brot neu gedachte Variationen verschiedener Klassiker.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | August 2021

Handwerk kocht: Massaman-Curry für Warmduscher

Das Massaman-Curry wurde einst für den König von Thailand kreiert. Das traditionelle Gericht darf auf keiner Speisekarte fehlen. Zudem ist dieses Curry-Gericht das einzige, das nicht so scharf gewürzt wird und somit auch für Menschen geeignet ist, die bei scharfem Curry schnell Feuer speien.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Juli 2021

Handwerk kocht: Die Vielfalt des Brotes

Brote gehen immer. Egal, ob sie Schnittchen, Stullen, Bütterken, Bemmen heißen… belegte Brote sind nie langweilig! Wenn Sternkoch Anthony Sarpong mit Brotsommelier Johannes Dackweiler die Brote belegt, sind sie sogar sterneverdächtig.

Foto: © Marvin Evkuran

Handwerk kocht - Themen-Specials | Juli 2021

Handwerk kocht: Schritt für Schritt zum Nationalgericht

In der neuen Folge der Kochshow "Handwerk kocht" geht die Reise noch einmal nach Marokko. Kochtalent Julia Komp erklärt bei der Zubereitung einer Hähnchen Tajine die einzelnen Steps bis zum Gourmetessen.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Juni 2021

Handwerk kocht: Tomate und Brot, ein Power-Paar

Die Tomate besitzt sogenannte Antioxidantien. Ein Stoff, der die sogenannten freien Radikalen neutralisiert und somit vor Krankheit schützen soll. Sternekoch Anthony Sarpong und Doc Leben zeigen in der neuen Folge was die Tomate noch so alles kann.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Mai 2021

Kochspecial: Spargelzeit mit Julia Komp

Pur, mit Butter, begleitet von Schnitzel, Schinken oder Rührei. Egal, wie Sie am liebsten weißen Spargel essen, eines steht fest: Jetzt ist wieder Spargelzeit.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Mai 2021

Frühstück mal anders

In Deutschland gehört zu einem guten Frühstück Brot, Brötchen, Butter, Wurst oder Käse. Küchentalent Julia Komp stellt in Folge 14 dieses Mal ein Frühstück aus Nordafrika vor. Was auch da auch nicht fehlen darf, ist ein Stück Brot.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Mai 2021

Gesund kochen mit Anthony & Doc Leben

Seit 2018 funkelt über "Anthonys Kitchen“ in Meerbusch ein Michelin-Stern. Gerade hat der Spitzenkoch einen zweiten, grünen Stern, für sein nachhaltiges Denken und Kochen erhalten.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | April 2021

Kochen ist ein Kulturerlebnis

Wertvoll: Nachhaltig, köstlich, gesund. Sternekoch Anthony Sarpong serviert mit diesen Zutaten auf YouTube eine schnelle, einfache und delikate Küche.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | April 2021

"Wir lassen nichts anbrennen"

Vor fünf Jahren startete ein Unternehmer in Meerbusch mit dem Vertrieb cooler Küchenhelfer. Die Serie "Coolinato“ vereint Design, Funktionalität und Nachhaltigkeit. Merkmale, die auch Sternekoch Anthony Sarpong überzeugen.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | März 2021

Handwerk kocht: Einladung nach Tunesien

In Folge 13 der Kochshow "Handwerk kocht" bereitet Julia Komp ein komplettes Menü zu. Wegen des Lockdowns konnte die Spitzenköchin leider keine Gäste empfangen. Zum Ausgleich entführt sie die Zuschauer in die aromatische Welt Tunesiens.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | März 2021

"Handwerk kocht": eine Frage des guten Geschmacks

Kleider machen Leute. Das war früher so. Und das gilt noch heute. Vor allem, wenn Menschen in einem geschäftlichen Meeting zusammenkommen.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | März 2021

Handwerk kocht: Eine feine Verbindung

Mit 27 Jahren erkochte Julia Komp den ersten Michelin-Stern und wurde Deutschlands jüngste Sterneköchin. Ihr Rezept: Leidenschaft, Ehrgeiz & ein wunderbares Gespür für Aromen. Hier finden Sie die Rezepte und einzelnen Folgen der erfolgreichen Kochshow "Handwerk kocht"!

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Februar 2021

Handwerk kocht mit Glanz und Glamour

In der 11. Folge der Kochshow "Handwerk kocht" geht es um den Glanz & Glamour der Filmbranche und um das Upcycling getragener Kleiderstücke. Zu Gast bei Julia Komp sind Kostümbildnerin Stefanie Bold und Matthias Albrecht von der SIGNAL IDUNA.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Januar 2021

Handwerk kocht mit Marokko-Feeling

Zum Jahresausklang kocht Julia Komp mit ihren Gästen eine Lammtajine mit einem würzigen Couscous. An ihrer Seite: ein Prachtbursche und ein Gesundheitsexperte.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Dezember 2020

Handwerk kocht: Es weihnachtet sehr

Ein Gänsebraten gehört zum Fest, wie der glanzvoll geschmückte Tannenbaum. Sterneköchin Julia Komp zeigt mit ihren Gästen, einer Raumaustattermeisterin und einer Eismacherin, eine fruchtig-würzige Alternative.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | November 2020

"Handwerk kocht" – Folge 8: zum Wohl!

Was gibt's Leckeres? Sterneköchin Julia Komp trifft im zweiten Grillspecial IKK-Regionalgeschäftsführerin Claudia Baumeister und Dachdeckermeister Sascha Kündgen. Bei der Zubereitung eines Loup de mer erklären beide einstimmig: "Handwerk ist Spitze und hat bietet jedem nach wie vor einen goldenen Boden."

Foto: © Marvin Evkuran

Handwerk kocht - Themen-Specials | Oktober 2020

Handwerk kocht: Start der 2. Staffel

Die 2. Staffel der Kochshow "Handwerk kocht" mit Sterneköchin Julia Komp startete am 25. September mit einem Grillspecial.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | August 2020

"Handwerk kocht" – Jung und erfolgreich!

Dieses Mal begrüßt Sterneköchin Julia Komp zwei junge Handwerksmeister. Beim gemeinsamen Kochen erzählen sie, warum sie sich für eine Selbstständigkeit entschieden haben.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Juli 2020

"Handwerk kocht" für das Wohlbefinden

Bei der Zubereitung einer Maispoularde mit arabischen Aromen erzählt eine angehende Brauerin und ein IKK-Regionalgeschäftsführer der Sterneköchin, wie sie in ihrem Beruf für Wohlbefinden sorgen.

Foto: © SB-Candy-Event

Handwerk kocht - Themen-Specials | Juni 2020

Handwerk kocht: Ein Neustart im Handwerk

Durchstarten mit Sterneköchin Julia Komp. Nach einer Weltreise wieder zurück in Köln erzählt die Köchin In Folge vier der Kochshow "Handwerk kocht“ von der Eröffnung ihres Restaurants. Mit ihren Gästen hat sie dabei einiges gemeinsam.

Foto: © SB-Candy-Event

Handwerk kocht - Themen-Specials | Mai 2020

"Handwerk kocht" mit Frauenpower

Sterneköchin Julia Komp begrüßt in der dritten Folge der Kochshow "Handwerk kocht" zwei charmante Bäcker- und Konditormeisterinnen. Alle Leser sind aufgerufen, die Rezepte selbst einmal auszuprobieren. Und zu gewinnen gibt es auch etwas!

Foto: © SB-Candy-Event

Handwerk kocht - Themen-Specials | April 2020

"Handwerk kocht" – 2. Folge mit Julia Komp

handwerksblatt.de präsentiert die jüngste Sterneköchin Deutschlands. Shootingstar Julia Komp kocht zum zweiten Mal mit tollen Persönlichkeiten aus dem Handwerk.

Handwerk kocht - Themen-Specials | Juli 2019

Betriebsfeiern: Ran an den Grill

Grillen ist in. Ob Fleisch, Wurst und Dessert – die Deutschen sind Grillweltmeister. Eine Sterneköchin und eine Handwerksmeisterin stellen Rezepte vor, die sich auch für die Firmenfeier eignen.

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Handwerk kocht - Themen-Specials | Juli 2017

Handwerk kocht: Plopp, mit Liebe zum Handwerk

Regional und unverfälscht. Dafür stehen die Biere der Brauerei Strate. Passend dazu kredenzen die Strate-Damen und ihr Biersommelier einen Sommersalat. Verfeinert mit Bier. Zur Fotogalerie

Foto: Inga Geiser

Handwerk kocht - Themen-Specials | Mai 2017

Handwerk kocht: Rheinischer Schnibbelbohneneintopf

Er beherrscht sein Handwerk, zerstört es, erfindet es wieder neu und beweist ganz nebenbei mit überschäumender Lebenslust, wie viel Kreativität im Beruf des Metzgers steckt.

Fotos: Inga Geiser

Handwerk kocht - Themen-Specials | April 2017

Handwerk kocht! Treffpunkt Sauerkrautschüssel

Sauerkraut gibt es das ganze Jahr, es schmeckt das ganze Jahr und mit einer ungewöhnlichen Zubereitung schaffte es eine Schneidermeisterin sogar schon einmal in ein Kochbuch.

Foto: © Inga Geiser

Handwerk kocht - Themen-Specials | April 2016

Handwerk kocht: Probieren, probieren, probieren …

"Ich weiß, dass ich sehr gut kochen kann." Mit dieser klaren Ansage bewarb sich ein Kfz-Meister um einen Platz im Kochbuch "Meister, das schmeckt mir!" der Verlagsanstalt Handwerk.

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